Mon café n'est pas comme les autres ,ici vous ne trouverez pas de coca, de perrier ou tout autres boissons  industrielles,  sans pesticides, sans conservateurs , cultivées et produit par des petits producteurs au Pays basque, vous allez découvrir ou redécouvrir les vrais bonnes saveurs de notre enfance!

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Voici les produits proposés dans la carte café Aiyana

Les boissons chaudes

Les tisanes

La qualité de l'eau et la température sont important dans la qualité des thés et tisanes aussi.

Les tisanes sont selectionée et autour du village.

Pour les femmes allaitantes vous avez aussi une tisane rien que pour vous.

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liens : https://www.producteurs-fermiers-pays-basque.fr/fr/producteur/lespetitsnaufrages/

https://lilizain.fr/

Chololat de colombie, Puyodebat

Le chocolat chaud

Le chocolat chaud est lié à mon enfance , ici je désirais apporter un chocolat fait maison avec plaquette de chocolat colombien et mousse de lait.  une autre versions est proposé le chocolat viennois avec la chantilly fait sur place.

Un délice pour les gourmands petits ou grands 

lien chocolatier: https://chocolats-puyodebat.com/

Les latte et cappucino

Je vous propose é boissons dont les ingrédients sont les même cependant c'est la façon de fabrication qui n'est pas la même.

Le café

Après plusieurs test du café , j'ai posé mon dévolu sur la café  Belza, torrificateur sur Bayonne depuis 1930. fait avec la machine expresso cependant, je vous conseille en chemex  si vous avez un peu de temps  pour les amateurs de café afin de découvrir les vrais arômes du café. 

Pour les gourmands, je vous propose le café viennois avec une chantilly maison 

lien : http://www.cafenegro.fr/

Les boissons Froides

Jus de pomme

Installée en 2005 dans la ferme familiale, Eztitxu cultive ,produit sans pesticides, sans conservateurs. Un jus de pomme à tomber pour les petits comme les grands, quel plaisir de retrouver les vrais goûts des aliments

Vous pouvezles  trouver dans la boutique Aiyana 

Lien : https://www.producteurs-fermiers-pays-basque.fr/fr/producteur/sabarots-eztitxu/

Sirops

C'est toujours chez Mamino que je retrouve de très bons produits ainsi que chez  Goxa Gorri.

Lien : https://www.producteurs-fermiers-pays-basque.fr/fr/producteur/goxagorri/

Les boissons d'Olatu

Olatu sont des boissons sans pesticides, sans conservateurs avec une charte respectueuse de l'homme et de l'environnement.

Ici vous trouverez genger beer, thé glacé à la pêche, limonade et jus d'ananas

Lien : https://www.olatujus.fr/

Les jus

Le jus d'orange  pressé en saison uniquement 

Le mojito sans alcool

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